Angelo Po TT-61 Elektrikli Kombi Fırın, 6 x GN 1/1
Ürün Açıklaması
Angelo Po TT61 Elektrikli Kombi Fırın, 6 x GN 1/1 Genel Özellikler Konveksiyon/buhar kombinasyonlu profesyonel fırın. övdesi paslanmaz çelikten, pişirme haznesi AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. AISI 304 paslanmaz çelik çubuktan yapılmış çoklu kılavuzlu GN kap rafına sahiptir. Kontrollü ve modüle edilmiş bir basınçlı ortamda anında buhar üretimi sağlar. Kontrol Paneli: 7" yüksek çözünürlüklü kapasitif dokunmatik ekran Kaydırma (swipe) işleviyle sezgisel kullanıcı arayüzü Pişirme Özellikleri: 300 program hafızalı, her biri 18 ardışık pişirme aşamasına kadar destekler Manuel, otomatik veya hafızaya alınmış pişirme işlemleri Önceden ayarlanmış özel pişirme modları: Bekletme (Holding) Delta T Rejenerasyon Düşük sıcaklıkta pişirme Kavanozda pastörizasyon Kavanozda pişirme (aksesuar ile) Tütsüleme (aksesuar ile) Vakumlu ürün pişirme Kurutma ve tütsüleme (aksesuar ile) Diğer Özellikler: Tam otomatik pişirme haznesi yıkama sistemi 5 noktalı çoklu sensörlü çekirdek ısı probu dâhildir APO.LINK portalına doğrudan bağlanabilir USB bağlantı noktası ile: Pişirme programlarını yükleme/indirme Yazılım güncellemeleri HACCP verilerinin aktarımı Fırın yedekleme işlemleri Görsellerin yüklenmesi (arayüz için) Teknik Özellikler Kapasite 6 x GN 1/1 (yükseklik = 40 mm) Porsiyon kapasitesi Yaklaşık 60 porsiyon Güç kaynağı Elektrik Elektrik gücü 6,9 kW Çalışma voltajı 400V 3N / 230V 3÷1N / 50÷60 Hz Enerji kontrolü Güç zirvelerinin uzaktan kontrolüne hazır (pre-setting) Ekran 7" kapasitif dokunmatik ekran Çekirdek ısı probu 5 sensörlü çok noktalı prob (dâhildir) Kapı açılışı Soldan sağa Kapı kolu Sağ menteşeli Otomatik yıkama Yüksek verimli deterjanla tam otomatik temizlik sistemi Soğuk su tüketimi 18 litre/saat Soğuk su girişi çapı 3/4" Soğuk su bağlantı yüksekliği 9 cm Su tahliye çapı 4 cm Su tahliye yüksekliği 8 cm Elektrik bağlantı yüksekliği 20 cm Boyutlar Genişlik 51,3 cm Derinlik 89,6 cm Yükseklik 83,3 cm Paketli Genişlik 58,5 cm Paketli Derinlik 95,5 cm Paketli Yükseklik 103,5...
