Angelo Po TT101 Elektrikli Kombi Fırın, 10 x GN 1/1

Ürün Açıklaması

Angelo Po TT101 Elektrikli Kombi Fırın, 10 x GN 1/1 Genel Özellikler 6 x GN 1/1 – Konveksiyonlu / Buharlı Pişirme Yüksek performanslı ve çok işlevli bu kombi fırın, profesyonel mutfaklar için özel olarak tasarlanmıştır. Hem konveksiyon hem de buhar teknolojisini bir arada sunarak maksimum esneklik sağlar. Yapı: Gövde tamamen paslanmaz çelikten, pişirme haznesi ise AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. GN kaplar için AISI 304 çelik çubuklardan oluşan çoklu raylı raf sistemi mevcuttur. Buhar Üretimi: Kontrollü ve modüle edilmiş basınçlı ortamda anında buhar üretimi sağlar. Kontrol Paneli: 7" kapasitif dokunmatik ekran Yüksek çözünürlük, sezgisel kullanım Kaydırma (swipe) fonksiyonu ile kolay gezinme Pişirme Programları: 300’e kadar program hafızası Her program için 18'e kadar ardışık pişirme aşaması Manuel, otomatik ve hafızalı pişirme seçenekleri Ön Tanımlı Özel Pişirme Süreçleri: Bekletme (Holding) Delta T Yeniden ısıtma (Regenerasyon) Düşük sıcaklıkta pişirme Kavanozda pastörizasyon Kavanozda pişirme (aksesuar ile) Tütsüleme (aksesuar ile) Vakumlu ürün pişirme Kurutma ve tütsüleme (aksesuar ile) Hijyen ve Temizlik: Otomatik pişirme haznesi yıkama sistemi Yüksek verimli deterjan ile temizlik Sıcaklık Kontrolü: 5 sensörlü çok noktalı çekirdek ısı probu (dâhil) Bağlantı ve Veri Yönetimi: APO.LINK portalına doğrudan bağlantı USB girişi ile: Program yükleme/indirme Yazılım güncellemeleri HACCP veri aktarımı Fırın ayarlarını yedekleme Arayüz için görsel yükleme Teknik Özellikler Güç Beslemesi Elektrik Çalışma Voltajı 400V 3N~ / 230V 3~ / 50–60 Hz Elektrik Gücü 11 kW Enerji Kontrolü Güç zirvelerinin uzaktan kontrolü için ön ayar (Pre-Setting) Elektrik Bağlantı Yüksekliği 20 cm Kapı Tipi Sağ menteşeli, soldan sağa açılır Ekran 7" kapasitif dokunmatik ekran Çekirdek Isı Probu 5 sensörlü çok noktalı prob (dâhil) Otomatik Yıkama Yüksek verimli deterjanla tam otomatik temizlik 💧 Su Bağlantıları Soğuk Su Tüketimi 18 l/saat Soğuk Su Girişi Çapı 3/4" Soğuk Su Bağlantı Yüksek...