Memak Stella-Combine Konveksiyonlu Fırın 6 Tepsili, Taş Tabanlı 2 Tepsili, Mayalama Kabinli, Elektrikli

Ürün Açıklaması

Memak Stella Combine Konveksiyonlu Fırın 6 Tepsili, Taş Tabanlı 2 Tepsili, Mayalama Kabinli, Elektrikli Standart Özellikler • Endüstri 4.0 ile uyumludur • Şık ve ergonomik dizayn • Görsel ve sesli ikaz • Yüksek enerji tasarrufu • Kolay kurulum • İç-dış paslanmaz AIC 304 kalite paslanmaz çelik • PLC Dokunmatik panel üzerinden tüm katları kontrol edebilme • Standart dijital panele sahip taş tabanlı pişirme hücresi • Aynı anda konveksiyonel ve statik pişirme prensibine sahip kombinasyon • İç ve dış paslanmaz çelik dizayn • Her iki pişirme hücresinde de yüksek kapasiteli buhar jeneratörü • Otomatik buhar kontrolü ve buhar klepesi • Standart fermantasyon kabinli • Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermantasyon odası • Sıcaklık aralığı 50-300 Opsiyonel Donanımlar • Stand TEKNİK ÖZELLİKLER Ürün Kodu : STELLA COMBİNE Aşağıda yer alan teknik bilgiler pişirme hücresi için verilmiştir. Tava Ölçüsü cm 40 x 60 Tava Adedi adet 6 Tava Arası Mesafe cm 8.5 Pişirme Alanı m2 1.44 Dış ölçüler cm W: 100/ D: 130 / H: 112+25 Kapı Girişi cm 52 Buhar Baca Çıkışı Øcm 12 Su Girişi inç 1/2” Enerji Kaynağı Elektrikli Ağırlık kg 320 Elektrik Bağlantısı 380V / 50-60hz / 3 phase Kontrol Sistemi Bilgisayarlı Dokunmatik Panel Bağlantı Gücü kw 15.5 Aşağıda yer alan teknik bilgiler taş tabanlı kat için verilmiştir. Tava Kapasitesi (60x40) cm 2 Pişirme Alanı m2 0.5 Kat İç Ölçüleri cm 60 x 80 Kat Giriş Ölçüleri cm 60 X21 Dış ölçüler cm W: 100/ D: 130 / H: 45 Elektrik Gücü kw 6 Ağırlık kg 185 Aşağıda yer alan teknik bilgiler fermantasyon odası için verilmiştir. Tava Kapasitesi (80x60) adet 6 Tava Kapasitesi (60x40) adet 12 Dış ölçüler cm W: 100/ D: 130 / H: 71 Elektrik Gücü kw 2.5 Ağırlık kg 100