Öztiryakiler OKFG 102 C Gazlı Kombi Fırın, 10 x GN 2/1 Tepsili
Ürün Açıklaması
Öztiryakiler OKFG 102 C Gazlı Kombi Fırın, 10 x GN 2/1 Tepsili 10 inç büyüklükteki dokunmatik kontrol paneli ile deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı sağlar. Pişirme ve boiler tamamen AISI 304 Cr-Ni ve dış kapak AISI 430 paslanmaz çelik sacdan üretilmiştir. Üç farklı pişirme moduna sahip Kombi modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilir Kuru sıcaklık modu (25-280 °C) Buhar modu (25-130 °C) Banket ısıtma modu Manuel nemlendirme özelliği (nemlendirme dozu ayarlanabilir) Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu). Akıllı tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi 8 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, durulama ve parlatma ,ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu Pompa ile buhar jeneratörünün otomatik olarak aktif durulama ve tahliyesi Çok yönlü ısı yalıtımı Ön bakım ve incelemeye izin veren menteşeli kontrol paneli Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar Mayalama cihazına gerek kalmadan hassas mayalama yapabilme Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası Isı kaybını önleyen çift cam Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, piliç ve et pişirme imkânı (25-99 °C). Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları İstenilen sıcaklığa ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi İstenilen sıcaklığa ayarlanabilir ön ısıtma özelliği 5 farklı fan hızı Manuel kabin yıkama el spreyi Manuel buhar püskürtme sistemi Buhar yoğuşturucu sistem Pişirme esnasında, pişirme sıcaklığı ve süresinin takibi 110 adet hazır tarif kayıtlı (1000 adet üzeri kaydedilebilir) İstenilen adette tarif kaydedilebilir (1000 adet üzeri kaydedilebi...