Pelteleştirici 1 Kg

Ürün Açıklaması

Pelteleştirici 1 Kg – Ürün Açıklaması Pelteleştirici , gıda endüstrisinde kıvam artırıcı, jel oluşturucu ve bağlayıcı olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Pastacılık, şekerleme, sütlü tatlılar ve reçel üretiminde kıvam ve stabilite sağlamak için kullanılır. 1 kg’lık ambalaj halinde sunulmaktadır. Özellikler: ✔ Güçlü jel oluşturucu : Sıvı gıdaları koyulaştırarak pürüzsüz bir kıvam sağlar. ✔ Tat ve koku vermez : Nötr yapısı sayesinde gıdanın doğal aromasını değiştirmez. ✔ Geniş kullanım alanı : Pastacılıktan reçellere, dondurmadan soslara kadar çeşitli ürünlerde kullanılabilir. ✔ Dayanıklı yapı : Isıya dayanıklıdır ve kıvamı uzun süre korur. ✔ Kolay kullanım : Sıvı veya kuru karışımlara eklenerek uygulanabilir. Kullanım Alanları Pastacılık ve tatlılarda (muhallebi, puding, jöle, şekerleme) Reçel, marmelat ve meyve pürelerinde kıvam artırıcı olarak Dondurma ve sütlü tatlılarda kıvamı yoğunlaştırmak için Soslar, çorbalar ve yemeklerde bağlayıcı olarak Kullanım Oranı ? Ürüne bağlı olarak %0.5 – %2 oranında kullanılır. ⚡ Daha koyu kıvam için miktar artırılabilir. Saklama Koşulları ? Serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda muhafaza edilmelidir. ? Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatılmalıdır. Profesyonel mutfaklarda ve endüstriyel üretimde stabil kıvam sağlamak için ideal bir üründür .