Rezene - Anason Süzen Poşet 20li

Ürün Açıklaması

Üretici Firma: ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ. Arifoğlu Rezene Anason Çayı 20 Li Süzen Poşet (Sallama Çay) KULLANILIŞI : Arifoğlu süzen poşeti bir fincan içindir. Poşeti fincanınıza veya demliğinize koyup, üzerine kaynar su ilave ederek en az 3-5 dakika demlenmeye bırakınız. REZENE: Latince adı ‘Foeniculum vulgare’ olan Rezene maydanozgiller familyasındandır. Anavatanı Akdeniz ve Yakın Doğu’dur. Ülkemizde hemen hemen her bölgede doğal olarak yetişir. Sonbahardan yaz ortasına kadar yol kenarlarında, çayırlık ortamlarda serpilen rezenenin yaprakları saplı ve tüysüzdür. Daha çok kayalık ve kurak yerleri sever. Genellikle bir metreye kadar boy atan, iki yıllık otsu, keskin kokulu bir bitkidir. Keskin aromasıyla anasona benzeyen Rezene sıradan bir bitki familyası olmaktan çok daha fazlasıdır. Kokusuyla yemeklere ayrı bir lezzet katar. Hemen her türlü et yemeğini aromasıyla zenginleştirir. Ayrıca çorbalarda, omletlerde, patates yemeğinde tadını özgürce sergiler. Rezene ile enfes soslar hazırlamak mümkündür. Dereotunun ikizi gibi görünse de dereotundan çok farklıdır. Fransızların soslarda kullandığı rezene, Cezayir’de ise ince ince doğranıp limon ve zeytinyağıyla salata halinde tüketiliyor. Arapsaçı, Bolluk otu, Rezdane, Sincilip ve Mayana isimleriyle de bilinir. Rezene’nin binlerce yılık bir tarihi vardır. Roma döneminde bol bol tüketilmiş, Roma’nın ünlü yemek yazarı Apicius, bu bitkiye hayranlığını dile getirmiştir. Romalıların baş tacı olan Rezene gladyatörlerin güçlü ve haşin olmalarını sağlamak amacıyla bol bol tüketilmiştir. Rezene bitkisinden; rezene çayı, rezene yağı, rezene tentürü, rezene ekstraktı, rezene ekstresi, rezene sabunu, rezene merhemi ve şurubu üretilir. [1] Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi_Prof.Dr.Turhan Baytop_(s320) Arifoğlu, Tarihi Mısır Çarşısı'nda 75 yıl önce herkesin güvenle tüketebileceği doğal lezzetleri sofralara sunmak üzere yola çıktı. Yüzlerce çeşit ürünü milyonlarca insana ulaştıran Arifoğlu, ticari faaliyetini bugün İstanbul Avcıla...